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私が店長です

『農家と消費者のみなさまをつなぐ懸け橋になりたい』と思っています。

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こだわりごはんへようこそ!

 『食べるものだからこそ、大切に考えたい。』そんな人のためのサイトです。
有機栽培や無農薬というとなんとなく宣伝イメージはいいですが、『こだわりごはん』は商品のイメージアップのためではなく、本当にいいものを提供していきたいと考えています。
愛着とこだわりを持った生産者に直接お会いし、お話を聞いて、自分の目と舌で確かめたものしか販売しません。 (舌は当てにならないかもしれません。)
だから、1つ1つの商品が、大量販売できるものではありません。農家ができる限りの量しかありません。
旬のものや、希少価値の高いもの、その土地特有のものを厳選していますので、売り切れになることもあります。
頑固な農家が丹精こめて作ったものばかりです。商売っ気のない頑固な農家と、食を大切に考えているみなさんと、このサイトを通じて橋渡しができれば幸いです。

『こだわりごはん』をよろしくお願いいたします。


新着商品

茶葉100%の杜仲茶

杜仲茶 3gティーバッグ×15袋入り

1,575円(税込み)

星のお茶 煎茶

星のお茶 【煎茶】

1,575円(税込み)

星野村の煎茶です。

星のお茶 深むし煎茶

星のお茶 【深むし煎茶】

1,575円(税込み)

星野村の深むし煎茶です。

南高梅の梅酢みそ

八女たちばな 梅酢みそ

650円(税込み)

九州一古い梅の産地で、お母さんが考案した梅酢みそ。梅の風味のする酢みそです。

星のお茶 玉露

星のお茶 【玉露】

2,625円(税込み)

星野村の玉露です。

緑茶インスタント

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525円(税込み)

水でもお湯でもサッと溶けて、本格派の味

杜仲茶無料サンプル

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無料です!

グリーンティー

星野しみず グリーンティー

840円(税込み)

星野抹茶を使用したグリーンティーです。

みどり白折

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1,050円(税込み)

抹茶入り みどり白折です。


こだわりブログ

2007年9月20日(木曜日)

8月の杜仲茶畑

カテゴリー: - yoshizato @ 22時07分28秒

アップが遅くなりました。先月杜仲茶を見に行ってきました。
その様子です。

8月の杜仲茶畑1

5月の頃とくらべるとずいぶん青々と茂っています。

5月の杜仲茶畑

葉っぱも背丈も大きくなりました。

この日の高辻山は天気が良くていい眺めでした。
杜仲茶畑

高辻山の杜仲茶はこちらでお買い求めいただけます。
杜仲茶 3gティーバッグ×15袋入り 1,575円(税込み)


2007年9月13日(木曜日)

福岡といえば八女茶

カテゴリー: - yoshizato @ 21時09分52秒

福岡の有名な農産物の1つに八女茶があります。
日本茶のブランドとして、特に玉露の産地として有名です。


 

お茶の歴史
お茶の歴史についてですが、茶がいつ日本に伝わったのかははっきりしていません。煎茶が広く飲まれるようになったのは江戸時代からだそうです。
なお、茶に砂糖を入れずに飲む、もしくは、甘いものをつまみ食べながら飲むことが無いのは日本人だけだそうです。日本では、甘いものを食べた後に、甘みの余韻で茶を飲むのが一般的になったためです。東南アジアでは緑茶でも砂糖を入れるんだそうです。
(『茶 - Wikipedia』より)


 


お茶の花